Roggenmischbrot mit 55 % Weizenmehl
Kräftiges, freigeschobenes Roggenmischbrot mit gut ausgebackener Kruste. Durch den hohen Roggenanteil und die Verwendung von Natursauerteig bleibt es lange verzehrfrisch.
| Average nutritional information | 100g each | per serving | Share of the reference quantity * per portion |
|---|---|---|---|
| Energy (kJ / kcal): | 1065/251 | 426/100 | 5% |
| Fat: | 1.0g | 0.4g | <1% |
| of which saturated fatty acids: | 0.2g | 0.1g | <1% |
| Carbohydrates | 51g | 20g | 8th% |
| of which sugars: | 4.7g | 1.9g | 2% |
| Dietary fiber: | 3.5g | 1.4g | |
| Protein: | 7.8g | 3.1g | 6% |
| Salt: | 1.5g | 0.6g | 10% |
Weizenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Zucker